Dakar,21 Aout 2025(JVFE)-Le Burkina Faso est le premier pays exportateur de mangues en Afrique. Les exportations de mangue du Burkina Faso représentent en effet 0,5 % des exportations mondiales de mangue. Ce qui le place au 31e rang mondial des pays exportateurs après le Mexique, les Pays-Bas, le Pérou, le Brésil, l’Inde…
La mangue est une drupe charnue contenant un noyau plat et large sur lequel la chair adhère bien.
Elle est utilisée principalement dans les domaines alimentaires et cosmétique.
La production est essentiellement concentrée dans la région des Hauts Bassins
(76%), des Cascades (16 %) et du Centre-Ouest (5%).
Au Burkina Faso, plus d’une quarantaine de variétés sont produites dans les vergers. Cependant,les variétés Amélie, Brooks, Kent, Keitt, Lippens et Springfield sont les plus produites et représentes 98% de la superficie de manguiers au niveau national.
La production nationale de mangue fraiche est passée de 197 302 tonnes en 2018 à 300 000 tonnes en 2022.
La transformation de la mangue ne représente que 20% de la production nationale (DGPER, 2021).
La mangue séchée et la purée sont les principaux produits de la transformation. Les autres produits sont les jus/nectar, la confiture, le vinaigre, la pulpe et le sirop.
En 2023, la production nationale de mangue séchée et de purée est
estimée respectivement à 3038 et 3497 tonnes.
On dénombre 124 unités de séchage de mangue et trois (3) unités industrielles de production de la purée et du jus de mangue.
La filière mangue est structurée avec une interprofession dénommée « Association
Interprofessionnelle Mangue du Burkina (APROMA-B). L’APROMA-B compte trois
(03) membres représentants les faîtières d’envergure nationale des trois maillons de la
filière. Il s’agit de l’Union Nationale de Producteurs de la Mangue du Burkina
Mangue séchée Purée
(l’UNPMB), le Professionnel de la transformation de la mangue du Burkina Faso (PTRAMAB) et
l’Association professionnelle des Exportateurs et commerçants de la Mangue du Burkina
(APEMA-B).
En Afrique de l’Ouest, le Burkina Faso est le quatrième pays exportateur de mangues après la Côte
d’Ivoire, le Mali et le Sénégal avec 15% de parts de marché (APEX-Burkina et FAO, 2023). De
2018 à 2022, l’exportation de la mangue est passée de 9 292,5
tonnes à 14 945,9 tonnes.
Le Burkina Faso est également le premier pays exportateur de mangue séchée biologique sur le plan mondiale (CBI, 2022). De 2010 à 2020, la variation de la part de marché des exportations du Burkina Faso est de 4,43%. Elle croît plus lentement que ses concurrents qui est de 7,15% (APEX-Burkina et FAO ; 2023).
Les marchés traditionnels pour l’exportation de la mangue burkinabè sont principalement les PaysBas, l’Allemagne, le Royaume-Unis, le Maroc, et le Ghana.
En 2023, 48% des mangues du Burkina Faso sont exportées vers les Pays-Bas et l’Allemagne
(DGD, 2024).
Le Burkina Faso, premier exportateur de mangues en Afrique et septième dans le monde en 2023
1- Mexique : 575,36 millions de dollars (30,08 %)
2- Pays-Bas : 381,72 millions de dollars (25,27 %)
3- Brésil : 315,69 millions de dollars (20,90 %)
4- Inde : 148,36 millions de dollars (9,8 %)
5- États-Unis : 48,23 millions de dollars (3,19 %)
6- Allemagne : 40,24 millions de dollars (2,66 %)
7- Burkina Faso : 27,63 millions de dollars (1,83 %)
8- Portugal : 27,22 millions de dollars (1,8 %)
9- Afrique du Sud : 17,18 millions de dollars (1,14 %)
10- Royaume-Uni : 12,82 millions de dollars (0,85 %)
Dans le pays des «Hommes intègres», la production fruitière est dominée par la mangue qui représente plus de la moitié des vergers et de la production nationale. La filière a un potentiel de production de plus de 300 000 tonnes par an avec plus de 2,2 millions de pieds repartis sur une superficie de 12 250 hectares.
