Dakar,03 OCTOBRE 2025(JVFE)-Plus de 1 500 kg de ghee en double ont été saisis à la suite de raids dans trois unités illégales du nord-est de Delhi, a déclaré la police de Delhi.
Une deuxième opération dans la même localité a permis l’arrestation de quatre hommes, dont Yusuf Malik, 50 ans, décrit par la police comme un récidiviste déjà arrêté pour des délits similaires. Son fils Mehboob, 22 ans, et deux habitants de Ghaziabad, Shakir et Sharukh, ont également été interpellés. La police a indiqué avoir saisi 440 kg de ghee contrefait, des bouteilles de gaz, des réchauds et des substances chimiques.
Une plainte a été déposée en vertu de plusieurs articles de la Bharatiya Nyaya Sanhita, notamment pour falsification, ainsi que de la loi sur la sécurité alimentaire et les normes alimentaires. Les autorités ont déclaré que cette saisie avait permis d’éviter un risque majeur pour la santé publique à l’approche des fêtes. Une enquête plus approfondie est en cours afin d’identifier d’autres acteurs de la chaîne d’approvisionnement du réseau.
Lors d’une importante opération de répression pendant les fêtes, la police de Delhi a démantelé un réseau de ghee desi frelaté, arrêté six hommes et saisi 1 625 kg de stock contrefait dans trois unités illégales, ont déclaré jeudi les autorités.
La brigade criminelle centrale a arrêté les hommes à la suite de raids coordonnés à Shiv Vihar, Karawal Nagar et Mustafabad. La police a indiqué que les unités du nord-est de Delhi étaient déployées à grande échelle pour exploiter la forte demande pendant les fêtes de Dussehra et de Diwali.
Lors du premier raid à Shiv Vihar, 520 kg de ghee en double ont été récupérés et un accusé, Safiq, 30 ans, a été arrêté.
Le troisième raid à Old Mustafabad a conduit à l’arrestation de Zamaluddin, 40 ans, et à la récupération de 665 kg de bétail frelaté.
Lors de son interrogatoire, l’accusé a révélé avoir acheté du Dalda (ghee vanaspati) et de l’huile raffinée bon marché en vrac, puis les avoir chauffés et mélangés pour imiter le ghee desi pur. Pour reproduire le goût authentique, des arômes chimiques, des colorants synthétiques et des substances dangereuses ont été ajoutés. Le produit était ensuite conditionné dans des boîtes et des sachets ressemblant à des marques authentiques et fourni aux laiteries, aux commerces et aux distributeurs, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Ce procédé brut et dangereux non seulement trompait les consommateurs, mais présentait également un risque grave pour la santé », a déclaré Vikram Singh, commissaire adjoint de la police criminelle.
La police a ajouté que chaque boîte coûtait aux racketteurs environ 1 300 à 1 400 roupies à produire et était vendue entre 3 500 et 4 000 roupies sur le marché.
Le troisième raid à Old Mustafabad a conduit à l’arrestation de Zamaluddin, 40 ans, et à la récupération de 665 kg de bétail frelaté.
Lors de son interrogatoire, l’accusé a révélé avoir acheté du Dalda (ghee vanaspati) et de l’huile raffinée bon marché en vrac, puis les avoir chauffés et mélangés pour imiter le ghee desi pur. Pour reproduire le goût authentique, des arômes chimiques, des colorants synthétiques et des substances dangereuses ont été ajoutés. Le produit était ensuite conditionné dans des boîtes et des sachets ressemblant à des marques authentiques et fourni aux laiteries, aux commerces et aux distributeurs, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Ce procédé brut et dangereux non seulement trompait les consommateurs, mais présentait également un risque grave pour la santé », a déclaré Vikram Singh, commissaire adjoint de la police criminelle.
La police a ajouté que chaque boîte coûtait aux racketteurs environ 1 300 à 1 400 roupies à produire et était vendue entre 3 500 et 4 000 roupies sur le marché.
