Dakar,07 OCTOBRE 2025(JVFE)-La 34ème édition du Sommet de l’élevage, plus grand rendez-vous européen des professionnels du secteur, s’ouvre mardi à Clermont-Ferrand (sud-est de la France) avec le Maroc comme premier pays africain invité d’honneur.
Après le Salon de l’Agriculture de Paris en février dernier, le Royaume sera présent en force au plus important événement européen dédié à l’élevage avec un pavillon de 170 m², vitrine d’un secteur agricole en pleine transformation, à la croisée des enjeux climatiques, sociaux et économiques, indique-t-on auprès des organisateurs.
Le Plan Maroc Vert a modernisé le secteur, renforcé les filières animales et misé sur la valorisation des produits, ont-ils relevé dans un communiqué.
Depuis 2020, ajoute-t-on, la stratégie Génération Green consacre une vision durable, inclusive et résiliente, centrée sur l’autonomie alimentaire, la productivité et la gestion raisonnée de l’eau en tant que ressource stratégique dans un contexte de stress hydrique.
Ils rappellent en outre la mise en œuvre, sous l’impulsion de S.M. le Roi Mohammed VI, d’un plan national d’envergure de sauvegarde du cheptel face aux effets du changement climatique. Ce programme vise en particulier à soutenir le prix des aliments du bétail, à identifier et préserver 8 millions de femelles reproductrices, à lancer une vaste campagne préventive de traitement du cheptel, à développer les plateformes d’insémination et à encadrer l’appui technique des éleveurs.
Ce programme, ajoute la même source, s’inscrit dans la continuité des stratégies Royales de développement humain et de justice territoriale avec un double objectif : renforcer la souveraineté alimentaire du Royaume et préserver les moyens de subsistance de milliers de familles rurales.
Pour l’édition 2025, le Salon de Clermont-Ferrand réunit plus de 1.770 exposants, avec 120.000 visiteurs attendus, dont plus de 6.000 venus de 96 pays, 2.000 animaux de 70 races. Il sera marqué par la tenue de plus de 140 conférences et colloques axés sur les grands enjeux de l’agriculture et de l’élevage.
Plus qu’un simple rendez-vous d’affaires annuel, le sommet se positionne, selon les organisateurs, comme une véritable boussole pour l’agriculture de demain, un carrefour incontournable de solutions, d’échanges et d’innovations pour l’ensemble des acteurs du monde rural.
Au programme figurent également des concours nationaux de prestige en matière de bovin viande et d’ovins et le lancement de la “fresque de l’élevage herbivore durable” pour sensibiliser autour d’une agriculture responsable.
Un Sommet de l’élevage sans bovins pour cette édition 2025 mais des organisateurs qui restent confiants sur la fréquentation et les retombées de l’évènement. Son commissaire général, Benoît Delaloy, table même sur un Sommet qui peut encore grandir.
Le Sommet de l’élevage s’est ouvert ce mardi 7 octobre pour quatre jours à la Grande Halle d’Auvergne. L’an dernier l’événement avait attiré 120 000 visiteurs. Avec l’absence des bovins cette année pour éviter tout risque sanitaire, la fréquentation pourrait s’en ressentir. En 2015, édition sans animaux, le Sommet avait compté 15 à 20% de visiteurs en moins. Malgré tout, Benoît Delaloy, commissaire général du Sommet de l’élevage reste confiant. “Tous les professionnels qui ont des projets, des investissements en cours vont venir de toutes façons.” Il rappelle que les hôtels, les logements réservés le sont depuis très longtemps, aucun raison que ces visiteurs annulent leur venue et avec les exposants présents, “ce sont plusieurs centaines de millions d’euros qui retombent sur le territoire.“
“On refuse chaque année des exposants“, constate Benoît Delaloy, commissaire général du Sommet de l’élevage. L’ambition est donc pour les années à venir de sécuriser les parcelles aujourd’hui mises à disposition par des propriétaires privés pour les parkings, aménager un camping équipé pour les éleveurs et à terme proposer un espace végétalisé où pourrait se faire des démonstrations de machines agricoles, ainsi que la construction à terme d’une troisième halle d’exposition sur le site de la Grande Halle. Projet aujourd’hui entre les mains de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.
Moments forts de l’évènement, les organisateurs prévoient deux concours d’excellence dans les domaines de l’innovation et de la technologie agricoles et les produits fermiers durables.
